产品介绍
此椰子烹饪油是采用100特选天然椰子所特制而成的烹饪油。它无经过任何的氧化过程，也不含反式脂肪及化学添加物。它也是唯一低热量及零胆固醇的健康烹饪油，适合素食者使用。
它含高达65%的中链脂肪酸（MCT），而其月桂酸（Lauric Acid）含量高达46％。
月桂酸是母乳中最重要的饱和脂肪酸，它能够提供良好的营养，并促进新陈代谢，以便让婴儿健康成长。除此之外，它也具有很好的抗微生物活性，并提高身体的抵抗力。
椰子油的月桂酸与母乳一样，它能提供健康身体所需的成分。
为何椰子油是地球上最健康的烹饪油？
- 椰子油容易被人梯吸收并转化成能量。它不需要身体的酵素即可被肝消化及吸收，所以不会增加身体新陈代谢的负荷及囤积成身体的脂肪。
- 月桂酸能够提高身体里好的胆固醇（HDL），并减低身体里坏的胆固醇（LDL），因此它能帮助保护心脏的健康，防止心脏病的风险。
- 椰子油具有良好的天然抗炎。抗菌及抗病毒的特性，可防止病菌入侵我们的身体。
- 椰子油具有耐高温的特性，它可以避免食物在烹饪时氧化及产生自由基。并且适合煎，炸，烤及等。
- 和其它食用油比较，如橄榄油（单元不饱和脂肪酸），大豆油，玉米油，太阳华油（多元不饱和脂肪酸），由于椰子油是饱和脂肪，在提炼和烹饪过程中不容易被氧化，所以它也称地球上最健康的食用油！
烹饪小知识
一般上，椰子油（饱和脂肪），拥有稳定的氧原子，它的抗氧化力非常强。
反之，橄榄油（单元不饱和脂肪酸）缺少了一对氧原子。大豆油，玉米油，太阳花油（多元不饱和脂肪酸）是缺少了好几对氧原子，由于其性质不稳定，在高温底线易被塑化，在常温也容易被氧化及产生毒素，也是现代退化疾病的根源，包括心脏病，糖尿病，高血压，癌症等。
总结：食用油中不饱和脂肪酸的成分越高，被氧化的可能性就越高，尤其是暴露在热，光线，氧化和潮湿的环境。
产品参数
| 重量 | 2405 g |
|---|---|
2L |
